Archive for the 'comida' Category

Nochevieja 2009-2010

Este año, al igual que año pasado, la Nochevieja la he pasado en Caudiel. Estuve a punto de quedarme en Valencia con mis hijos, ya que a Rosa le tocaba trabajar esa noche y no me hacia mucha ilusión celebrar la Nochevieja, pero finalmente los amigos de Caudiel me convencieron para cenar y pasar la Nochevieja todos juntos en mi casa en Caudiel. Así al menos los niños se lo pasarían bien.

Los amigos se encargaron de todo, de comprar las provisiones (pates, quesos, gambas, gulas, relleno de carne, bebida, uva, postre, cava, cotillón …), de preparar la cena, de montar y poner la mesa, de las estufas, de la parte tecnológica (Wii con juegos para los niños, con Karaoque para cantar, música para ambientar y bailar …garcias Fede), de traer juegos de mesa para los niños. En fin que no me dejaron hacer nada más que divertirme.

Ya mientras preparaban la cena, los mayores abríamos unas cervecitas y los pequeños comenzaron unos a jugar al parchís , otros al Mario en la Wii, y las más mayores simplemente a contarse sus secretos.

Comenzamos la cena con las gambas y unas gulas aliñadas con ajitos y guindillas (plato que nunca había probado y que seguro vuelvo a probar), platos preparados con esmero por Elena. A continuación atacamos a las tablas de ibéricos, pates y quesos ,seleccionados por Jorge y Natalia, untándolos sobres unas crujientes tostas de pan. Seguimos con el redondo de carne aliñado con unas salsas preparadas con mucho cariño por Jose y Mari Carmen. Especial mención al redondo de pollo relleno de york y queso preparado por Mari Carmen que practicante voló.  Y todo eso regado con unos caldos tintos y rosados seleccionados por Carlos y Ana.

Casi sin darnos cuenta, se hicieron las 11:45, faltaba un cuarto de hora para las campanadas. A toda prisa preparamos la uvas y el cava, nos ataviamos con el cotillón y nos dirigimos casi corriendo a la plaza del pueblo. En la plaza ya había bastante gente que también había decidido celebrar el cambio de año con sus vecinos. La espera se hizo larga, sobre todo por el aire que aumenta la sensación de frio. Todos atentos al reloj del ayuntamiento. Suenan las campanas y comenzamos a comer uvas. Algunos consiguen sincronizar las uvas con las campanadas, otros se atragantaron. Se descorchan las botellas y comienzan las duchas de cava a a diestro y siniestro. Brindamos y nos felicitamos el nuevo año. Faltaba Rosa, pero la llamamos por teléfono.

El frio invita a volver a casa con rapidez. Ya en casa, abrimos las botellas de mojito y suena la música. Los niños cantan en el Karaoke y disfrutan mientras los mayores bailamos música remember de los años 80. (Anne Clark, Vicius Pink, The The, Tears for Fears The Smiths, Angelic Upstarst, …)

En resumen, el año 2010 ha empezado con una cena suculenta y abundante, una fiesta muy animada y divertida y unos amigos maravillosos.

Feliz 2010 a todos.

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Nochevieja 2009-2010

Este año, al igual que año pasado, la Nochevieja la he pasado en Caudiel. Estuve a punto de quedarme en Valencia con mis hijos, ya que a Rosa le tocaba trabajar esa noche y no me hacia mucha ilusión celebrar la Nochevieja, pero finalmente los amigos de Caudiel me convencieron para cenar y pasar la Nochevieja todos juntos en mi casa en Caudiel. Así al menos los niños se lo pasarían bien.

Los amigos se encargaron de todo, de comprar las provisiones (pates, quesos, gambas, gulas, relleno de carne, bebida, uva, postre, cava, cotillón …), de preparar la cena, de montar y poner la mesa, de las estufas, de la parte tecnológica (Wii con juegos para los niños, con Karaoque para cantar, música para ambientar y bailar …garcias Fede), de traer juegos de mesa para los niños. En fin que no me dejaron hacer nada más que divertirme.

Ya mientras preparaban la cena, los mayores abríamos unas cervecitas y los pequeños comenzaron unos a jugar al parchís , otros al Mario en la Wii, y las más mayores simplemente a contarse sus secretos.

Comenzamos la cena con las gambas y unas gulas aliñadas con ajitos y guindillas (plato que nunca había probado y que seguro vuelvo a probar), platos preparados con esmero por Elena. A continuación atacamos a las tablas de ibéricos, pates y quesos ,seleccionados por Jorge y Natalia, untándolos sobres unas crujientes tostas de pan. Seguimos con el redondo de carne aliñado con unas salsas preparadas con mucho cariño por Jose y Mari Carmen. Especial mención al redondo de pollo relleno de york y queso preparado por Mari Carmen que practicante voló.  Y todo eso regado con unos caldos tintos y rosados seleccionados por Carlos y Ana.

Casi sin darnos cuenta, se hicieron las 11:45, faltaba un cuarto de hora para las campanadas. A toda prisa preparamos la uvas y el cava, nos ataviamos con el cotillón y nos dirigimos casi corriendo a la plaza del pueblo. En la plaza ya había bastante gente que también había decidido celebrar el cambio de año con sus vecinos. La espera se hizo larga, sobre todo por el aire que aumenta la sensación de frio. Todos atentos al reloj del ayuntamiento. Suenan las campanas y comenzamos a comer uvas. Algunos consiguen sincronizar las uvas con las campanadas, otros se atragantaron. Se descorchan las botellas y comienzan las duchas de cava a a diestro y siniestro. Brindamos y nos felicitamos el nuevo año. Faltaba Rosa, pero la llamamos por teléfono.

El frio invita a volver a casa con rapidez. Ya en casa, abrimos las botellas de mojito y suena la música. Los niños cantan en el Karaoke y disfrutan mientras los mayores bailamos música remember de los años 80. (Anne Clark, Vicius Pink, The The, Tears for Fears The Smiths, Angelic Upstarst, …)

En resumen, el año 2010 ha empezado con una cena suculenta y abundante, una fiesta muy animada y divertida y unos amigos maravillosos.

Feliz 2010 a todos.

Regateando una mariscada en Calpe

Hace unos días fui con unos amigos a Calpe y aprovechamos para hacernos una mariscada en uno de los restaurantes que hay en el puerto de Calpe. Pensamos que sería recomendable reservar mesa, ya que a las horas que ibamos a acudir a comer seguramente estaría todo lleno. Así que sobre las 11:30 acudimos al puerto para ver en que restaurante hacíamos la reseva.

A la entrada de cada restaurante había una especie de exposición de bandejas con distintas combinaciones de marisco indicando el precio de cada bandeja. Además la gente estaba arremolinada alrededor de estos “escaparates” bebiendo sangría y hablando con los camareros. Si ya me resultó curioso ver los impresionantes “escaparates” de bandejas repletas de marisco fresco, más curioso me resultó que los camareros se acercaran diciendo “¿cuántos sois? os hago una oferta.”


Y así empezó el regateo. Primero concretamos cuantos eramos y que tipo y cuantas bandejas de marisco ibamos a tomar y sobre el precio de dichas bandejas nos hizo una oferta. “Por el precio de las bandejas, además os pongo de regalo 5 platos de frituras, 3 de clóchinas al vapor, 3 de tellinas, 5 botellas de vino o de bebida ……”.

El resultado final fue una magnífica mariscada a un precio más que razonable. La calidad del marisco, aunque yo no entiendo mucho, fue buenísima. Imagino que dada la gran cantidad de marisco que se sirve cada día, debe de ser muy fresco.
Así que ya sabéis, si vais a Calpe os recomiendo que os deis un paseo por el puerto para reservar la mesa  con antelación. Disfrutareis de una buena comida a un precio más que razonable.

Regateando una mariscada en Calpe

Hace unos días fui con unos amigos a Calpe y aprovechamos para hacernos una mariscada en uno de los restaurantes que hay en el puerto de Calpe. Pensamos que sería recomendable reservar mesa, ya que a las horas que ibamos a acudir a comer seguramente estaría todo lleno. Así que sobre las 11:30 acudimos al puerto para ver en que restaurante hacíamos la reseva.

A la entrada de cada restaurante había una especie de exposición de bandejas con distintas combinaciones de marisco indicando el precio de cada bandeja. Además la gente estaba arremolinada alrededor de estos “escaparates” bebiendo sangría y hablando con los camareros. Si ya me resultó curioso ver los impresionantes “escaparates” de bandejas repletas de marisco fresco, más curioso me resultó que los camareros se acercaran diciendo “¿cuántos sois? os hago una oferta.”


Y así empezó el regateo. Primero concretamos cuantos eramos y que tipo y cuantas bandejas de marisco ibamos a tomar y sobre el precio de dichas bandejas nos hizo una oferta. “Por el precio de las bandejas, además os pongo de regalo 5 platos de frituras, 3 de clóchinas al vapor, 3 de tellinas, 5 botellas de vino o de bebida ……”.

El resultado final fue una magnífica mariscada a un precio más que razonable. La calidad del marisco, aunque yo no entiendo mucho, fue buenísima. Imagino que dada la gran cantidad de marisco que se sirve cada día, debe de ser muy fresco.
Así que ya sabéis, si vais a Calpe os recomiendo que os deis un paseo por el puerto para reservar la mesa  con antelación. Disfrutareis de una buena comida a un precio más que razonable.

Espárragos en Caudiel

Aprovechando las fiestas de Fallas, y dado que no soy muy amigo de las aglomeraciones y el ruido de los petardos, he pasado unos días en Caudiel.  

Con la llegada de la primavera, la temperatura invita a pasear por el termino, lo que he aprovechado para recoger una buena cantidad de los recién brotados espárragos. Todo un disfrute, no solo por los paseos sino también por los momentos posteriores al paladear tan delicioso manjar. Animaros antes de que se terminen.




Espárragos en Caudiel

Aprovechando las fiestas de Fallas, y dado que no soy muy amigo de las aglomeraciones y el ruido de los petardos, he pasado unos días en Caudiel.  

Con la llegada de la primavera, la temperatura invita a pasear por el termino, lo que he aprovechado para recoger una buena cantidad de los recién brotados espárragos. Todo un disfrute, no solo por los paseos sino también por los momentos posteriores al paladear tan delicioso manjar. Animaros antes de que se terminen.




Espárragos en Caudiel

Aprovechando las fiestas de Fallas, y dado que no soy muy amigo de las aglomeraciones y el ruido de los petardos, he pasado unos días en Caudiel.  

Con la llegada de la primavera, la temperatura invita a pasear por el termino, lo que he aprovechado para recoger una buena cantidad de los recién brotados espárragos. Todo un disfrute, no solo por los paseos sino también por los momentos posteriores al paladear tan delicioso manjar. Animaros antes de que se terminen.





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